Räucherfisch Schaumsuppe
................................€11.00Lachs-Nockerl / Schnittlauch / Wurzelgemüse
Räucherfisch Schaumsuppe
................................€11.00Lachs-Nockerl / Schnittlauch / Wurzelgemüse
Lachsforelle gebeizt aus Niederbayern
................................€18.00gepickelte Gurke / Buttermilch / Dill-Öl
Büffel-Mozzarella vom Büffel Bill
................................€17.00rote Beete / Birne / gepoppter Amaranth
Rosa gebratenes Roastbeef vom Allgäuer Rind
................................€19.00Bunte Blattsalate / eingelegtes Gemüse / Sauce Remoulade
Caesar Salat
................................€16.00Cäsar Dressing / Kirschtomaten / Croûtons / Parmesan gehobelt
Superfood Salat
................................€17.00bunter Quinoa / Spinat / Mangold / Haselnüsse / Heidelbeeren / Chiasamen Getrocknete Cranberries / Rucola-Senf-Dressing
Bunte Salatschale (groß)
................................€14.00Blattsalate der Saison /Balsamico Haus Dressing / Kirschtomaten / Gurken/ Paprika / Radieschen / geröstete Körner - Wahlweise mit: gebratenen Hähnchenbruststreifen + 6 Euro / gebratenen Rinderstreifen + 9 Euro
Bunte Salatschale (klein)
................................€8.00Blattsalate der Saison /Balsamico Haus Dressing / Kirschtomaten / Gurken/ Paprika / Radieschen / geröstete Körner - Wahlweise mit: gebratenen Hähnchenbruststreifen + 6 Euro / gebratenen Rinderstreifen + 9 Euro
"Bayrisches Risotto"
................................€19.00Urgetreidemix vom Chiemgaukorn / Kohlrabi / Petersilie / Egerlinge / Leindotter-Öl
Wiener Kalbsschnitzel Freilandkalb 160 gr.
................................€32.00mi Röstkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone / Salatbouquet
Linguine
................................€17.00wilder Brokkoli / confierte San-Marzano-Tomaten / Pinienkerne 17
Maishähnchenbrust vom Gutshof Polting
................................€29.00Selleriepürée / Cardoncelli-Pilze / Rosmarinjus 29
Loup de Mer
................................€32.00Fenchel / Zucchini / Pistou
Gries-Flammerie
................................€11.00Eingemachte Zwetschgen / Walnuss-Eis
Brotauswahl / Fassbutter oder Olivenöl pro Person
................................€1.50